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200 克中等大小粽子热量至少 300 千卡(1千卡≈4.186千焦)。如果很甜、很油腻,热量会更高,至少跑8千米才能消耗掉。糯米淀粉绝大多数为支链淀粉,而大米含有更多直链淀粉,糯米反而更易消化。且糯米升血糖速度很快,属于高GI(升糖指数)食物。所以粽子好吃,但别贪多。
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