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近日,吉林一位大哥出去吃烧烤,跟别人聊天太过投入,忽略了烤肉的铁签子温度高,嘴角两边都被烫伤,成了“微笑唇”。
大哥用亲身经历给大家忠告,出去吃铁签子烧烤,不要太心急。
有专家提醒,不要吃过烫的食物,长期吃过烫食物,造成黏膜损伤,因此,别再呼唤家人和朋友“趁热吃”或“趁热喝”。
常口腔和食道的温度范围是36.5~37.2℃之间,口腔和食道能承受的食物温度就在10~40℃之间,最高能承受的高温也就在50~60℃之间,65℃属于一个最高保守的分界线了。所以,一般来说,65℃以上的食物就能算烫。
长期吃烫的食物或饮料,可能会损害食管黏膜,引发食管癌,对一般人来说,口腔都觉得有点烫的时候,食物的温度其实起码是70℃左右了,远远超过了食管能承受的温度。